Kanaruokia ja lohkoperunoita, nam.

Ruokajuttuja pitkästä aikaa!

Esittelen teille nyt mun viime aikojen lemppareita, joilla voisin oikeesti (lähes) elää.

Kummatkin on kanaruokia, joka on vähän hassua, koska mä oon ollu jo useamman vuoden kyllästynyt broiskuun. Näissä tapauksissa se kuitenkin toimi aivan loistavasti:

Kananugetit:

Tai siis kalkkuna :D Kalkkunan ohuita rintaleikkeitä, jotka pätkin sopiviks sormipaloiks

Ja pyörittelen jauho-pippuri-suola-piripiri-limepippuri-sekotuksessa, sit rikottuun kananmunaan ja sen jälkeen vielä korppujauhoihin, joissa samat mausteet kuin ekassa jauhosekotuksessa. Mittoja en osaa tarkalleen antaa, mut jauhoja oli ehkä joku 1.5dl, joissa maun mukaan mausteita, eli varmaan joku 1-1.5tl per mauste. Limepippuria ja piripiriä pistin eniten, suolaa ja pippuria oli itseasiassa paljon vähemmän kun teelusikallinen. Korppujauhoja meni ehkä n. 3 dl, ja noita mausteita siihen pistin vähän vähemmän kun tohon jauhojuttuun. Kananmunia oli 2.

Sitten pannulle oliiviöljyyn hetkeks kummaltakin puolelta

ja sen jälkeen uunipellille ja uuniin!

Mukaan lähti nämä kaverukset, eli kiinteitä pottuja, jotka lohkottu, maustettu oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja sellasella grillimauste-myllyllä, jollasia tekee ainakin Pirkka.

Kaikki nämä uunissa hetkisen, perunat tietysti pidempään, ehkä jotain 25 min? Asteita tais olla jotain 200 tai hieman alle.

Tässä lopputulos, jota mausto vielä suolakurkut, porkkanalohkos ja turkkilaiseen jogurttiin tehty kastike. Sekotin vaan maun mukaan dijon-sinappia, limepippuria, oliiviöljyä ja valkoviinietikkaa sekä suolaa ja pippuria jogurtin sekaan, ja kirosin, kun ei ollut sitruunamehua. No hyvää siitä tuli noinkin!

Voin kertoa, että noi nugetit on HYVIÄ.

Piripiri-kana:

Ihastuttiin Portugalissa piripiri-kanaan, joka ensiajattelulla tuntu kovin vaikealta tehdä, mutta kiitos Kimin me kuitenkin lähdettiin tähän. Tai itseasiassa Kimi lähti ja mä tsemppasin vieressä. Ostettiin broiskun rintafileitä, jotka paloteltiin, sekä broiskun koipinuijia. Nämä maustettiin piripiri-mausteseoksella, josta mulla ei itseasiassa nyt ole kamalasti tarkempaa tietoa :D Hups. No mutta ainakin siihen tuli hitosti valkosipulia, muistaakseni 9 kynttä, paljon piripiri-maustetta myllystä (Pirkka) ja öljyä. Voin kysyä Kimiltä noi tarkemmat ohjeet jos haluutte, mut tietysti myös googlen ihmeellisestä maailmasta löytyy reseptejä!

 Ja kumppanina mitäs muutakaan kuin nämä ihanaiset lohkoperunat. Nää on Kimin bravuuri, ja jos en ois häneen jo niin rakastunut, niin rakastuisin kyllä ihan varmasti näiden avulla! Simppeli, melko nopea, ja todella hyvä.

Puuuh. Nyt pitäis silitellä verhoja, tiskata uusia astioita, käydä kaupassa ja tehdä meille herkkuruokaa illaks. Se on kyllä jännä, kuinka sitä nälkäsenä töissä miettii reseptejä illaks ja syynää nettiä läpi inspiraatiota hakeakseen, ja sitten hehkuttelee poikaystävälle, että hei tänään teen tosi hyvää ruokaa meille. Loppujen lopuks kun töistä lähtee uupuneena ja lounas masussaan, niin se kaupassa käynti ja ruisleipää monimatkasempien ruokien käsitteleminen ei tunnukkaan niin must -jutulta :D

Noh lupaus mikä lupaus, nyt hommiin! Jos teitä kiinnostelee tää asunto, niin voisin yrittää tän viikon aikana kuvata teille jotain pientä vilkasua tänne, vaikkei tää vielä valmis olekaan :)

Ps. Tulossa ois mm. Monkin synttärit, Kaksi Tvån blogijuttu ja muutakin kissanristiäiskivaa, jonne voisin yrittää päästä piipahtamaan. Viime aikoina multa on kiireiden takia jääny välistä vaikka mitä, mm. H&M:n järkkäämä jutska, josta oisin saanu käydä poimimassa muutamat omat lempparini kesämallistosta. Buu, mun kiireet, buu!